Pastelaria de Papel em Miniatura e Copos ou Estojos de Chocolate

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Faça delicados copos de papel canelados para bolos, bolinhos e chocolates em miniatura

Embora você possa pintar estojos de faux ou assadeiras em muffins de casa de bonecas e cupcakes (bolos de fada), às vezes você precisa de um estojo de pastelaria para mostrar bolos especiais em uma cena de padaria ou loja de chá. A mesma técnica usada para fazer casos adequados para biscoitos e doces, pode ser usada para fazer caso adequado para miniaturas menores, como balanças de chocolate para uma caixa de chocolate. Fazer os moldes é bastante fácil, mas os gabinetes só funcionarão se você os fizer de um papel fino adequado.

Os moldes para estes casos podem ser feitos de qualquer massa de polímero ou massa de molde de silicone e marettes. Se você quiser fazer caixas para miniaturas minúsculas, como os chocolates mostrados acima, você precisará esculpir o molde estriado na ponta de um palito ou no final de um rolo de argila de polímero.

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Papel e perfuradores usados ​​para fazer bolos de chocolate e pastelaria de casa de bonecas canelados

As caixas de pastelaria mostradas neste tutorial foram todas feitas com papel absorvente duro (envidraçado) ou papel vegetal, cortadas com punções de papel. Os papéis leves devem ser perfurados com uma folha regular de papel ou papel de impressão como uma segunda camada no punção, ou o papel leve rasgará e não sairá como uma volta perfeita. Os copos de muffin / forros de cupcake / copos de cozimento adequados para muffins e cupcakes, foram feitos de círculos de 1/2 polegada perfurados a partir de papel vegetal e papel de seda. As caixas de chocolate foram feitas de papel de tecido cortado com um perfurador circular de 1/4 de polegada.

Escolhendo os Documentos Corretos - Para fazer com sucesso esses pequenos casos de pastelaria, você precisa de um papel que seja bem crocante, mas muito fino. Papéis de tecido mais duros ou esmaltados (brilhantes) funcionam bem, assim como os papéis de casca de cebola ou os papéis de artistas (desde que não sejam muito grossos). Se o papel não estiver crocante o suficiente, ele rasgará quando você tentar removê-lo dos moldes e não formará linhas caneladas limpas.

Dica Se o seu estojo grudar no molde após ter sido moldado, você pode usar a extremidade romba de um cano fino ou agulha de cerzir para gentilmente trabalhá-lo longe do molde até que você possa removê-lo com um par de pinças bem pontiagudas. Se você não conseguir que o papel e o molde trabalhem juntos com a ferramenta de modelagem (veja a próxima etapa), você pode centralizar um círculo de papel sobre um molde e usar uma agulha de cerdas para trabalhar o papel nos canais do molde para moldar o papel. caso de pastelaria.

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Três maneiras de fazer moldes para casinhas de bonecas e caixas de chocolate

Na foto acima você pode ver três maneiras de fazer moldes para papel pastel e caixas de chocolate na escala de casas de bonecas.

Moldar moldes de massa de silicone em marmetas elétricas - Usando massa de molde de silicone de duas peças, você pode fazer um molde flexível, o que torna um pouco mais fácil remover a caixa de papel das miniaturas de suas bonecas. Para fazer esses moldes, você precisará de massa para moldes e uma pequena marquette elétrica (ou outra forma canelada de tamanho adequado). Marettes são usadas sempre que dois fios elétricos são unidos. Você os encontrará em uma variedade de tamanhos em lojas de hardware e elétrica. Experimente as menores marettes primeiro para certificar-se de que um círculo de papel de 1/2 polegada fará um estojo. Para fazer o molde, misture uma pequena quantidade de massa em uma bola seguindo as instruções para o seu putty. Pressione a bola suavemente sobre uma superfície plana e insira o topo fechado da mareta como mostrado acima. Dependendo do tamanho do caso que você deseja fazer, você precisará de 1/4 de polegada de marette no mínimo, coberto com massa de vidraceiro. Nivelar o topo da massa, tanto quanto possível e pressione-o firmemente para a maratona. Deixe para definir. Marque cuidadosamente uma linha na borda do molde usando um marcador indelével e leve a linha até a mareta. (veja a foto acima). Isso ajudará você a alinhar a maratona e o molde quando chegar a hora de moldar o estojo de pastelaria. Remova cuidadosamente a mareta (e mantenha-a com o molde).

Modelando Moldes de Argila de Polímero em Marcas Elétricas - Você pode usar um método similar para fazer moldes a partir de argila de polímero. Você precisará de uma maratona como no primeiro método, mas misture uma bola de argila de polímero residual, cubra sua maratona com um agente desmoldante (amido de milho ou talco / talco), retire o excesso de pó e pressione cuidadosamente a marmeta o barro, tentando empurrá-lo no lugar sem mexer de lado a lado. Segure a argila de polímero no lugar em sua assadeira ou bandeja com uma pinça na parte superior da argila, enquanto você puxa a mareta para fora da argila para deixar uma impressão clara para trás. Se desejar, pode marcar o barro não cozido e a marqueta com uma linha de fósforo, como para o método de massa de silicone acima. Asse o barro de acordo com as instruções para a sua marca particular. Veja o próximo passo para moldar os círculos de papel em casos canelados.

Fazendo Moldes para Casos Menores Sem Marcas - Para fazer caixas de pastelaria de menor escala ou caixas para chocolates e balas, você precisará primeiro cortar a forma canelada. Você pode esculpir linhas caneladas no final de um cilindro estreito de madeira, um cilindro de 1/8 de polegada feito de massa epóxi ou um cilindro feito de argila de polímero. Estenda bastante argila ou massa epóxi para deixar uma alça na qual você possa segurar a ferramenta, ou deixe de uma a duas polegadas como uma alça no cilindro de madeira que você irá esculpir. Se você estiver esculpindo argila de polímero ou massa epóxi, endureça os cilindros e depois use uma faca de artesanato ou uma faca de argila de polímero para esculpir em linhas caneladas (veja a amostra acima com as caixas de chocolate). Uma vez que você tenha a ferramenta canelada, faça um molde a partir de uma massa ou uma massa de polímero para a outra metade.

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Usando os Moldes e Prensas Miniatura para Fazer Casos de Pastelaria e Chocolate

Para fazer as bonecas alojarem doces em miniatura e estojos de chocolate usando os moldes que você fez na etapa anterior, faça um círculo de tecido ou papel vegetal, usando o soco de 1/2 polegada para caixas feitas com marettes e o soco de 1/4 de polegada para o molde de caixas de chocolate e ferramenta canelada feita usando argila do polímero. (para caixas de chocolate com escala de 1:12, o molde deve ter aproximadamente 1/8 a 3/16 polegadas, conforme mostrado acima.)

Centralize o círculo de papel sobre a abertura no molde que você fez de massa de silicone ou argila de polímero e pressione o círculo de papel suavemente no molde usando a mareta de correspondência ou a ferramenta canelada que você esculpiu para as minúsculas caixas de chocolate. (veja a foto acima). Remova a ferramenta de prensagem ou marette e, em seguida, use uma pinça para remover gentilmente a massa de papel ou a caixa de chocolate do molde. Se você tiver problemas para centralizar o papel no molde, verifique se a parte superior do molde está o mais plana possível e dobre um círculo perfurado em quartos para marcar o centro. Alinhe isso com o centro do seu molde e marque o molde para mostrar onde a borda do círculo deve ser colocada.

Se o seu molde se encolheu quando cozido, ou já não se encaixa na marette ou ferramenta que ele foi moldado, você ainda pode usá-lo para fazer casos de pastelaria. Pressione o centro do círculo de papel para baixo no molde usando uma ferramenta de gravação arredondada ou palito arredondado e use uma agulha de cano curto ou agulha de cerzir para prensar a borda do círculo de papel nas caneluras do lado do molde.