Fazer hambúrgueres em miniatura de casa de bonecas e carne moída (picada)

01 de 07

Faça hambúrgueres em miniatura de casa de bonecas e carne moída de argila de polímero

Para imitar com sucesso a carne moída e o hambúrguer em balanças de miniaturas e de bonecas, você precisa usar algumas técnicas especiais de argila de polímero. A vantagem de fazer seus próprios hambúrgueres em escala de casa de bonecas é que você pode representar todos os estágios de cozimento da carne, adicionando detalhes realistas à sua cena em miniatura. Os hambúrgueres neste tutorial são mostrados nas fotos na página, pelo menos, o dobro do tamanho real, portanto, os detalhes podem parecer muito grandes.

Se você ainda não usou argila de polímero, leia os princípios básicos de trabalho com a argila de polímero para obter informações seguras sobre o manuseio antes de iniciar este projeto.

Mantenha a argila do polímero longe das ferramentas e superfícies usadas para a preparação de alimentos.

Para fazer esses hambúrgueres de escala 1:12, usei os seguintes materiais:

• Argila de polímero em um tom marrom vermelho básico, ocre escuro, preto e uma mistura de barro que fez um cinza suave. Você pode ver como misturar tons básicos de marrom a partir de cores primárias de argila na galeria de mistura de argila de polímero
• Lixa grossa ou um alfinete para texturizar
• Lâmina de argila de polímero para cortar a argila
• Verniz acrílico ou meio acrílico brilho
• Pastéis ou Gizes do Artista (usei sombra de Sienna queimada e tons úmidos crus de Pan Pastéis)
• Fine Spotter ou Liner Paint Brush (ou um pino fino para aplicar o pastel)

Para uma exibição de grade variada você também pode fazer salsichas grelhadas ou salsichas de barro de polímero .

02 de 07

Cores básicas de argila que você precisará para fazer carne moída ou hambúrguer

Para fazer carne moída de argila de polímero, você precisará de algumas cores básicas. Um marrom vermelho é a cor principal, que será misturada mais clara e mais escura. Um marrom médio ou um marrom ocre é útil, pois é um pouco de preto para escurecer as outras cores. Por fim, uso resíduos de argila que geralmente se misturam a uma cor cinza. Carne moída cozida é geralmente uma mistura de cores cinza e marrom.

Não se preocupe muito com os tons exatos de marrom para carne moída cozida. Você será capaz de ajustar a cor final de hambúrgueres usando pastéis.

Você também pode querer ter em mãos um pouco de argila translúcida (porcelana) ou branca. Estes podem ser adicionados a pedaços do vermelho / marrom em pequenas quantidades para produzir uma cor rosa para carne moída não cozida. Como os tipos de carne moída variam de região para região, observe atentamente as cores em seu picolé local para fazer com que suas cores base correspondam ao que você espera ver.

03 de 07

Misturando cores para se adequar ao seu projeto de carne moída em miniatura

Aqui você pode ver a gama de cores de argila de polímero que eu expandi para o meu projeto de carne picada / moída. Peguei pequenos pedaços da cor clara (o cinza) e misturei-os no marrom vermelho para obter um cinza / rosa para carne moída crua, carne picada. Adicione pedaços de preto para escurecer suas cores, ou pequenos pedaços de branco ou translúcidos para iluminá-los. Lightening brown tende a levá-lo para tons de rosa, o marrom ocre ajudará a clarear a cor, mas mantê-lo marrom em vez de rosa.

Para fazer uma variedade de cores para hambúrguer cozido / cru / carne moída / picada, você precisará de dois a três tons diferentes, mas relacionados, de marrom ou rosa para cada grau de cozimento que você deseja representar. (Veja os próximos passos.) Lembre-se de que algumas cores de algumas marcas de argila de polímero escurecem quando cozidas (curadas) e ajustam suas misturas, se necessário.

04 de 07

Criando o visual da carne moída em miniatura

Triturar bem rolos de argila de polímero é a melhor maneira de obter carnes picadas realistas como hambúrguer / carne moída. Estique suas cores de argila de polímero e deixe-as ficarem bem duras (você pode colocá-las na geladeira) antes de começar a cortar os rolos em pedacinhos. Corte em várias direções para fazer pequenas seções dos rolos, que são então cortados mais finos em uma variedade de formas minúsculas.

Em vez de cortar uma única cor, e depois tentar misturar as cores para fazer vários estágios de carne moída, junte dois ou três rolos de barro coloridos diferentes, incluindo uma mistura escura, uma mistura leve e possivelmente uma cor média ou contrastante. Corte todos os rolos de uma só vez, misturando as cores, invertendo as seções antes de cortá-las melhor. Isso irá cortá-los em uma mistura mista realista. Você pode ver esta técnica em uso para fazer as tortas de carne de porco em miniatura e os salames e frios também.

05 de 07

Rissóis de carne moída em miniatura em vários estágios de grelhar

Aqui você pode ver as várias combinações de cores que eu usei para fazer uma série de estágios de hambúrgueres crus e grelhados.

As cores da carne moída crua estão localizadas acima da carne não cozida. Eu adicionei um vermelho mais escuro às cores cruas para fazer os rissóis parcialmente cozidos no centro. A mistura para os hambúrgueres grelhados na extrema direita da foto tem muito mais cinza e pedaços de marrom escuro do que as outras misturas.

Você não precisa de muito barro para fazer cada empada, então calcule quantos de cada tipo você quer fazer, e use restos de barro e pequenas sobras para fazer uma variedade de pequenos pãezinhos que você pode cortar e picar para várias misturas de carne. .

Montando os hamburgueres diminutos do Hamburger

Uma vez que você tenha sua argila cortada na mistura que você acha que se assemelha ao grau de grelha que você quer mostrar em sua empada, use o lado da sua lâmina de barro para juntar as migalhas de barro em um círculo irregular. A maioria dos hambúrgueres tem cerca de 10 cm de diâmetro, portanto, certifique-se de ajustar o seu à sua escala específica. Suavemente, pressione os grupos de argila com um pedaço de lixa grossa, ou uma lixa de unha, para definir a forma do hambúrguer. Use a parte de trás de um alfinete, ferramenta de gravação ou modelador de silicone para modelar delicadamente o hambúrguer. Eu prefiro deixar bordas ásperas em meus rissóis e arredondá-los um pouco no topo, em vez de parecer que saíram de uma fábrica, mas para algumas cenas, você pode querer usar um furador de tamanho apropriado para obter rissóis.

Detalhando rissóis de hambúrguer em miniatura

Adicione marcas de grade ao topo de seus hambúrgueres usando um pedaço de arame ou um alfinete fino. Não pressione a marca muito longe, olhe para rissóis reais para ver como as marcas se sentam na superfície. Você pode provocar pedaços do barro com a ponta de um alfinete se quiser deixar a superfície irregular. É difícil fazer em escala. Você pode ver aqui que o pino que eu usei precisaria ser mais fino se os hambúrgueres forem examinados muito mais em uma foto. Na vida real, os furos parecem bem.

Você pode desnivelar os cantos e as bordas de seus hambúrgueres pressionando gentilmente uma lixa grossa ou uma esmeril ou pedra-pomes na superfície do hambúrguer. Uma bola enrolada de folha de alumínio também vai textura da superfície, embora possa deixar linhas de crack que parecem um pouco estranho. Enxugue a folha amassada em sua massa ao invés de enrolar pequenas bolas amassadas sobre ela para obter textura.

Definir os rissóis em uma superfície de cozimento que foi revestida com cerca de 1/16 (2 mm) de bicarbonato de sódio ou uma telha de cozimento áspera para evitar que os hambúrgueres de vidro no lado que toca a superfície de cozimento.

Asse o seu barro de acordo com as instruções da embalagem para a cura do barro. Quando os hambúrgueres estiverem frios ao toque, enxágue qualquer bicarbonato de sódio que permaneça preso ao hambúrguer.

06 de 07

Adicionando Grelha Marcas Para Rissóis De Hambúrguer De Casa De Bonecas

Quando seus hambúrgueres tiverem curado, você poderá ajustar a aparência do hambúrguer com a aplicação cuidadosa dos gizes ou pastéis do artista. Eu uso um pincel fino para desenhar um pastel escuro sobre a empada sobre as reentrâncias da grelha. Eu uso a mesma cor em volta das bordas inferiores para mostrar onde o hambúrguer esteve nas chamas. Você pode usar outras cores (inclusive marrom escuro) para ajustar a cor de alguns hambúrgueres para que pareçam mais ou menos cozidos ou temperados. Imagine rissóis que foram regados com molho marrom, molho de carne, molho Worcestershire.

Se preferir, você pode misturar seu pastel em um pouco do esmalte usado na próxima etapa para ajudar a mantê-lo nos rissóis.

07 de 07

Adicionando Glaze For Juicy Dollhouse Hamburgers

O passo final no acabamento de hambúrgueres de argila de polímero em miniatura é adicionar um pouco de esmalte acrílico ou verniz às áreas que você deseja que apareçam frescas da grelha. O esmalte imita o efeito de gordura e sucos na superfície do hambúrguer. Use uma camada fina de verniz (adicione um pouco de água) e não aplique o esmalte em toda a superfície do hambúrguer. Hambúrgueres parecem mais realistas quando o esmalte não está uniformemente cobrindo toda a superfície do hambúrguer. Você pode usar um pedaço de papel umedecido ou um pano para retirar o excesso de esmalte, se desejar.

Divirta-se com a sua gama de hambúrgueres. Certifique-se de fazer o suficiente para colocar alguns em pães abertos e fechados, bem como em um conjunto de placa ao lado dos condimentos! Bolos crocantes e picadinho também podem ser colocados na exibição de um açougueiro. A mistura de carne moída grelhada também funcionará bem para almôndegas em miniatura para ir com massa de argila do polímero!